Astăzi mi-a fost poftă de un desert. Trebuia să-l fac repede, pentru că e vineri şi lenea e mare şi să nu fac zece mii de porţii, ci doar pentru două persoane. Am aruncat într-un vas ce-am găsit prin frigider, le-am amestecat, le-am bătut bine cu telul, le-am dat prin tigaie şi le-am uns cu puţină dulceaţă de trandafiri.
Ingrediente
125 grame de făină (more…)
Încă e criză şi alimentele îşi măresc preţurile pe zi ce trece.
Ce-ar fi dacă ne-am produce în casă unele alimente ?
Iaurtul, o sursă bogată de proteine şi blabla.. mă rog, nu stau să fac reclamă la iaurt, probabil aţi mâncat ştiţi că e bun şi merge cu orice.
Ce ne trebuie?
Ingredientul principal e laptele. Nu contează provenienţa (să nu fie de cal) şi nici procentul de grăsimi. Esenţial e ca laptele să fie proaspăt.
Celălalt ingredient pentru producerea iaurtului, este în mod ironic, iaurtul. Adică, ne trebuie un păhărel de iaurt comercial. Dacă sunteţi balonaţi puteţi folosi Activia. A se reţine că trebuie folosit numai iaurt simplu, fără coloranţi sau jdemii de fructe prin el.
Pentru un iaurt de calitate ar trebui ca temperatura ambientală să fie în jurul a 43 de grade Celsius, iar iaurtul va fi gata în vreo 5-6 ore. Puteţi folosi o oală cu apă fierbinte pe care o completaţi periodic cu apă fierbinte.
Dar, pentru că nu dorim complicaţii o vom face în cel mai simplu mod. Adică într-o încăpere încălzită, pe o perioadă de jumătate de zi (aproximativ, rezultatele pot varia).
Metoda
-Fierbe un litru de (more…)
Probabil aţi gustat sau aţi auzit de vinul de casă, făcut în gospodărie, fără chimicale şi cel mai natural posibil. Având la dispoziţie câteva kg de struguri (am avut mai…
